Aceite de Lino – Cómo tomar y sus propiedades

El  aceite de lino  está hecho de semillas de lino. El nombre latino de la semilla de lino es Linum usitatissimum. Este aceite es prensado en frío de la semilla y tiene un color amarillo dorado cuando es puro. El aceite de linaza puede ser usado muy bien en la cocina para la preparación de varios platos, ya que tiene un sabor ligeramente a nuez. Sin embargo, es importante usar sólo aceite de linaza fresco, ya que al envejecer el aceite adquiere un sabor amargo.

La semilla de lino se conoce desde hace muchos siglos y es el tiempo que lleva el aceite de esta semilla. Debido a las propiedades saludables, medicinales del lino y buenos nutrientes, el aceite de lino tiene un excelente impacto en la salud. No sólo ayuda a prevenir muchas enfermedades, sino que también ayuda, si las enfermedades ya están ahí, a dejar que se curen o se reduzcan más rápido. Incluso los alérgicos pueden beneficiarse del aceite, porque el aceite de linaza da a las membranas mucosas afectadas una alta resistencia y por lo tanto hay un rápido alivio para las membranas mucosas sensibles.

¿Qué diferencia hay entre el aceite de lino y el aceite de linaza?

Sabiendo que esta planta se puede usar de muchas formas, las semillas de lino se pueden consumir crudas (en Mercadona venden y son un buen suplemento de Omega-3) o se pueden utilizar para hacer aceite puro y saludable mientras que el aceite de linaza se utiliza para otros temas que no tienen nada que ver nuestro cuerpo.

Hay dos tipos de aceites que se extraen de las semillas de lino:

• Aceite de linaza: Se utiliza para el sector industrial, o, como protector de la madera.
• Aceite de lino: Se puede consumir como aceite o en forma de semillas.

El aceite de lino contiene fantásticas propiedades

Se dice que el aceite de lino tiene muchas propiedades positivas en el cuerpo humano. De hecho, el aceite de lino contiene ácidos grasos Omega-3. Estos ácidos grasos pueden ser utilizados en la prevención de los niveles altos de colesterol. La reducción de los niveles de colesterol es un punto muy importante, ya que puede mejorar la salud del corazón. Ciertas grasas se depositan en los vasos sanguíneos. No es el caso del aceite de linaza y así se pueden prevenir los ataques cardíacos, por ejemplo. Pero también el sistema inmunológico puede ser fortalecido por el Omega-3, por lo que los virus y las bacterias se defienden con éxito. Especialmente en invierno, a menudo se producen resfriados, que se pueden combatir bien tomando regularmente aceite de lino. Además, el ácido graso Omega-3 también es eficaz en la menopausia y puede aliviar los diversos síntomas. Durante la menopausia, muchas mujeres sufren una gran variedad de síntomas. La mayoría de los preparados hormonales se prescriben, pero pueden tener otros efectos secundarios. Sin embargo, si cambia un poco su dieta y utiliza aceite de lino en lugar de otros aceites vegetales, puede notar una gran diferencia en los síntomas. Las sustancias activas que contiene este aceite también tienen un efecto positivo en el cuerpo y regulan las funciones normales, y también hay estudios científicos que demuestran que este maravilloso aceite es muy beneficioso para las personas con diabetes. Puede reducir el nivel de azúcar en la sangre y por lo tanto se recomienda su uso. El aceite de linaza también tiene beneficios en los riñones y puede tener un efecto curativo en este caso.

Tiene un sabor parecido a la nuez, levemente dulce y reducido en amargura. Este perfil de sabor lo hace deleitable, dando a las semillas de linaza un sabor único. Las semillas de lino contienen de 50% a 60% de ácido alfa-linolénico, un tipo de ácidos grasos omega-3.

También es interesante destacar que protege y repara la piel desde el interior, y cualquiera que sufra de piel quebradiza y agrietada, por ejemplo en las manos y los pies, sabe lo doloroso que es. Esta condición suele ser un síntoma de deficiencia de nutrientes. El aceite de lino es rico en vitaminas y nutrientes, por lo que se puede lograr un impacto beneficioso tomándolo. En este caso el aceite de lino trabaja a través de los nutrientes que se suministran a la sangre, haciendo que la piel y el tejido conectivo sean más elásticos. También se estimula la estructura y la regeneración de las células. Además, el aceite de lino también puede aplicarse, por supuesto, de forma tópica, de modo que los efectos curativos también se aceleran aquí. El aceite de linaza también se recomienda para los problemas intestinales. Por un lado, este aceite es eficaz para combatir el estreñimiento, que a su vez puede provocar fisuras y hemorroides. Además, el aceite de lino puede regular las funciones de los intestinos de tal manera que las personas con diarrea crónica y similares también pueden beneficiarse enormemente al tomarlo.

Los increíbles beneficios del aceite de lino uno a uno

Entre los muchos beneficios y propiedades del aceite de lino se incluyen: control del eccema, lucha contra el cáncer, el alivio del estreñimiento y diarrea y mejora la artritis. Otros posibles beneficios saludables engloban el retraso el proceso de la vejez, preservar mejor los pulmones,  mejora el equilibrio hormonal, puede reducir la celulitis tan temida en mujeres, control de los niveles de colesterol en sangre y puede darte un plus en un contexto de dieta de pérdida de peso.

Mejora del eccema

Consumir diariamente una cucharada de aceite de lino puede mejorar la elasticidad de la piel y por tanto, mejorar el eccema en tu piel.

Combate el cáncer

Ciertamente son interesantes los estudios que tratan del cáncer y los beneficios positivos para la salud del aceite de lino en estas enfermedades. Mencionando un estudio que trataba sobre el cáncer de mama, se descubrió que al tomar semillas de linaza o aceite de linaza se puede reducir el riesgo de cáncer de mama, pero también se evitó el crecimiento de tumores. También se menciona que la investigación sigue en curso y se esperan más resultados en un futuro próximo. También se han llevado a cabo experimentos con aceite de linaza en animales para el cáncer de colon, que han tenido éxito. También se ha estudiado el cáncer de próstata. A este respecto, también se ha descubierto que la linaza o el aceite de lino pueden prevenir y combatir el agrandamiento de la próstata y matar las células cancerosas. El aceite de linaza es, por lo tanto, un importante remedio natural en la lucha contra el cáncer.

Alivio del estreñimiento y la diarrea

Gracias a su gran cantidad de fibra, sabemos que el aceite de lino combate eficazmente la diarrea, la fibra tiene un papel fundamental en la regulación del transito intestinal.

Asombrosamente, tiene efecto doble en el desahogo de los síntomas de estreñimiento al mejorar el colon. El aceite de lino es un magnifico remedio natural para el alivio del estreñimiento.

Gran densidad nutricional

Como ya hemos comentado anteriormente, el aceite de lino es una estupenda fuente de Omega-3 para nuestro organismo: 100 gramos de semillas de lino contienen 27 gramos de fibra, 18 gramos de proteína, 392mg de magnesio, 5.7mg de hierro y muchas vitaminas más.

Ayuda a mejorar los síntomas de la artritis

El dolor articular puede ser muy incómodo e impedirnos tener una calidad de vida decente. Las semillas de lino o el aceite de lino son una vía más natural y recomendable para controlar el dolor producido por una artritis. Añade semillas de lino a un porridge o a un batido puede ser un gran complemento para las personas que padecen artritis. Desde ACEITES.PRO aconsejamos tomar una cucharada de aceite de lino diaria. También puede probablemente mejorar a aliviar el dolor muscular en la espalda, sobre todo, en el lumbar.

Anti-envejecimiento

En el mercado existen una gran cantidad de productos convencionales como cremas, polvos, etc… que afirman que puedes detener el envejecimiento, pero estos productos suelen tener muchos productos químicos nada recomendables con pocos o ningún resultado. La edad es algo que no se puede parar, pero, se aconseja tomar una ruta natural hacia una piel flexible y saludable. Se ha observado en muchos estudios que el aceite de lino para la piel fomenta la elasticidad en la piel y es excelente para la prevención de arrugas y otros problemas de la piel relacionados con la edad. El Omega-3 que contiene también previenen la degeneración macular relacionada con la edad.

Protección pulmonar

Los ácidos grasos Omega-3 pueden ofrecer una ayuda al pulmón al filtrar el aire y prevenir el daño oxidativo que causan los radicales libres del ambiente. El aceite de lino se puede utilizar para aliviar los síntomas del asma y la prevención de los ataques de asma.

Equilibrio hormonal

Las semillas de lino contienen EFAs las cuales previenen la producción excesiva de prostaglandinas (sustancias de carácter lipídico) que conducen a condiciones elevadas de SPM (Síndrome Premenstrual), las cuales se relacionan con la endometriosis. Para los hombres, los AGE que se encuentran en el aceite de lino pueden bajar la inflamación de la próstata.

Reducir la celulitis

La celulitis puede ser sinónimo de pérdida de elasticidad y colágeno en la piel o en el cuerpo. El aceite de lino tiene la capacidad de mejorar la producción de colágeno y por lo tanto, reducir la celulitis. A medida que vamos envejeciendo, nuestro cuerpo pierde su capacidad de adaptación de la piel y, por lo tanto, se puede producir la celulitis.

Pequeña ayuda para bajar de peso

Los laxantes artificiales para bajar de peso son más dañinos que beneficiosos. Actúa como un laxante natural. Los efectos laxantes del aceite de lino colaboran para mantener el sistema digestivo en unas condiciones excelentes y proporciona la ayuda necesaria el cuerpo para liberar las toxinas que pueden llevar a un aumento de peso y la inflamación. Descubre en nuestro articulo a fondo el por qué la linaza ayuda a adelgazar y a la perdida de peso de una forma espectacular.

Los lignanos – El antioxidante de las semillas de lino

Cuando se prensa en frío el aceite de lino, contiene una alta proporción de los llamados lignanos. Son componentes vegetales que ayudan a la semilla a tener anticuerpos contra las enfermedades y peligros del exterior. Se descubrió que estos lignanos también tienen beneficios y propiedades para los seres humanos. Ya que estos componentes vegetales del lino pertenecen a los fitoestrógenos, los cuales son muy interesantes, sobre todo, para las mujeres con menopausia, ya que predominan en los procesos de envejecimiento celular y pueden compensar el propio equilibrio hormonal del cuerpo. Podemos decir que, el aceite de lino con su alto contenido de lignanos, puede ayudar con los síntomas de la menopausia.

Mientras, sigue habiendo discusión sobre si las cápsulas con ácidos grasos omega-3 tienen un efecto igualmente de positivo que usar aceite de linaza puro prensado en frío.

¿Para qué sirve?

En resumen, el aceite de lino se puede usar de varias formas, se puede utilizar tanto en la cocina como para la cara y la piel de nuestro cuerpo. Sin embargo, debe recordar que este aceite no se debe cocinar ya que se pierden muchos importantes nutrientes cuando se calienta. Añadalo a platos fríos, ensaladas, quarks y yogures. Más adelante hay unos consejos sobre como deberías tomar aceite de lino.

El aceite de lino se puede tomar en estado puro aunque desde aceites.pro lo hemos probado y podemos decir que tiene un sabor bastante fuerte por lo que recomendamos mezclarlo con otros aceites comestibles para neutralizar el sabor fuerte. La linaza, por otro lado, es perfecta para perfeccionar los platos. No sólo en el muesli o pudding pueden las semillas o el aceite condimentar los platos, sino que también combinan perfectamente con sopas y guisos.

El aceite de linaza no sólo se utiliza en la cocina o como remedio alternativo, sino que también puede utilizarse en el hogar para otros usos. En Internet se pueden encontrar algunos consejos para el uso doméstico. Entre otras cosas, te encontrarás con el cuidado de la madera. Las mesas y armarios pueden ser frotados con aceite de linaza de vez en cuando para proteger la madera. El aceite de linaza se ha utilizado durante cientos de años como protección de la madera. Pero muy interesante es el uso de aceite de linaza para los zapatos. Un buen consejo es frotar las suelas de los zapatos con este aceite. Por un lado, esto evita el chirrido de los zapatos en diferentes pisos y por otro lado las suelas de los zapatos duran más. El aceite de linaza también se ha utilizado durante mucho tiempo como aglutinante de las pinturas al óleo. Si la pintura al óleo se seca, puedes simplemente añadir unas gotas de aceite y refrescar el color.

El uso del aceite de linaza para la alimentación animal también es un punto importante. Especialmente para alimentar a los caballos se utiliza a menudo el aceite de linaza. El pelaje y la crin se vuelven más brillantes y también las pezuñas son más sanas. Por supuesto, hay otros beneficios para la salud al alimentar a los animales con aceite de linaza. El aceite de linaza también es adecuado como aditivo alimenticio para mascotas. No es necesario utilizar grandes cantidades. Si tienes un perro, por ejemplo, puedes tener hasta una cucharadita entera de aceite de linaza mezclada en la comida. Seguramente notará una diferencia en su mascota dentro de unos días. Por cierto, el aceite de linaza también puede ser usado por fuera en el perro. Simplemente aplíquelo en el área afectada y masajéelo suavemente.

Tabla nutricional

Cantidad por 100 gramos
Calorías	884
Grasas totales	100 g
Ácidos grasos saturados	9 g
Ácidos grasos poliinsaturados	68 g
Ácidos grasos monoinsaturados	18 g
Ácidos grasos trans	0,1 g
Colesterol	0 mg
Sodio	0 mg
Hidratos de carbono	0 mg
Fibra alimentaria	0 g
Azúcares	0 g
Proteínas	0,1 g

Vitaminas por cada 100 gramos
Vitamina A	0 IU	Vitamina C	0 mg
Calcio	1 mg	Hierro	0 mg
Vitamina D	0 IU	Vitamina B6	0 mg
Vitamina B12	0 µg	Magnesio	0 mg

Consejos para tomar aceite de lino

Uno de los grandes puntos a favor del aceite de lino es su gran versatilidad. Para empezar, puedes cambiar el aceite que sueles utilizar por un aceite de lino para aliñar tus ensaladas. También puedes añadir una cucharadita de aceite de lino en tus batidos para añadir un poco de grandes beneficios a tu dieta con el mínimo esfuerzo.

¿Estas preparado para añadir fibra y omega-3 a tu dieta? Aquí hay algunas ideas muy simples y fáciles para que aumentes tu consumo de lino:

• En tus recetas con horno, como puede ser un pastel de chocolate, bollos calientes o un pastel de queso de fresa saludable.
• Mezclar con tu porridge matutino o bowl.
• Aliño para ensaladas.
• Incorporar en una mayonesa casera.
• Ponga una cucharada en su yogur o batido.
• La base en tu tazón para desayunar.

Aunque el aceite de lino es un aceite común, no se debe usar de la misma manera que lo haría con otros tipos de aceites como el de aguacate o el de oliva. ¿Por qué? Como hemos mencionado antes en este articulo, tiene un punto de humeo bastante bajo sobre los 107 ºC contra 271 ºC del aceite de oliva y los 160 ºC del aceite de aguacate. Es mejor usar aceite de lino para aliñar ensaladas u otras salsas.

Además de ser usado para consumir como alimento, se puede aplicar en la piel para mejorar la salud y aumentar la humedad de la piel. Sucesivamente, muchas personas utilizan el aceite de lino como mascarilla del pelo para promover el crecimiento y el brillo.

Beneficios del aceite de lino para el crecimiento del pelo

Un estudio realizado en 2015 concluyó que el aceite de lino tenía grandes beneficios y efectos reales tanto en la longitud como en el grosor del pelo. Es un aceite estupendo para el cabello por estas razones:

• El aceite de lino proporciona eficazmente los nutrientes que necesitan los folículos pilosos porque es rico en ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos omega-3 nutren los folículos pilosos para un crecimiento más sano del cabello. Un deficit de omega-3 puede llegar a provocar que el cabello quede seco y quebradizo.
• También es un aceite rico en proteínas y selenio, ambos necesarios para que el cabello crezca sano y brillante.
• Los ácidos grasos omega3 que contiene este aceite son antiinflamatorios y disminuyen la inflamación que se asocia con la pérdida del pelo, la caspa y otros casos poco saludables del cuero cabelludo.
• Su alto contenido en vitamina E proporciona nutrición extra a todos los folículos pilosos e hidrata el cabello.

¿Dònde comprar aceite de lino?

Puedes comprar aceite de lino en algunos supermercados y tiendas especializadas pero también puedes hacerlo en Amazon (y este es nuestro gran consejo), con todas las comodidades que te ofrece la compra online. De este modo, accederás a una gran y meticulosa selección de este aceite…

No dudes en incluir este maravilloso aceite en tu dieta pues son una maravillosa manera de hacer un “seguro de salud” para tu organismo.

Te dejamos los mejores aceites de lino que hemos podido probar y donde nuestros expertos han seleccionado las mejores marcas basándose en la relación calidad/precio de cada una:

Última actualización el 15-5-2023

Última actualización el 15-5-2023

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Video sobre para qué sirve el aceite de lino

Referencias

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0163782709000307?via%3Dihub

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